創業のきっかけを教えてください。
創業者は明治生まれのおじいさん。うちらは３代目になるよ。おじいさんは、よその店に奉公に行ってたんじゃけど、商売好きだったから自分でこのお店を始めたのがきっかけになったよ。

秋の新商品はありますか。

この店の商品は
「酒まんじゅう」「ようかん」「ゆべし(もちがし)」と三つ！！！

ずっとこれでやっていくつもりだよ。少しでもたくさんの人に召し上がっていただきたい。どれも丁寧に作っとるよ。

お店の元気スポットは　ありますか。

苗から育てた「山野草」。お店の雰囲気にも合っててとても気に入ってるよ。商品を包んでいる間、お客様も眺めてくださり「綺麗だなぁ」と言ってくださるよ。

お店のこだわりは何ですか。

材料(あんこなど)などにこだわってる。お客様には一番おいしいものを食べていただきたいから、材料一つ一つにこだわって最高のものを使って作ってるんよ。それから、たくさん写真も飾ってるよ。その一つ一つに、いろいろなエピソードがある。お客さんがお店の正面を気に入って写真を撮ったり、絵を描いていただいたり・・・。

あと落語家の桂文珍さんが「勝山に来られた時、酒まんじゅうがすごく食べたかったのに食べられなかったのが本当に残念。」と言われていたのを聞いて、酒まんじゅうを送ったら、このはがきを送ってきてくださったんよ！！それも記念に飾ってあるから、お店に来たときはぜひ見てほしいなあ。

多い時でどれくらい売れますか。
数は言えんけど、他のよりダントツで売れる商品はあるよ。一度食べられた方は、味を気に入ってくれて何回も買っていただけるようになった。もっともっと多くの人に食べていただきたいなぁ！！

毎年の「お雛まつり」に参加されていますか。
もちろん！毎年楽しんで参加しとるよ。夜に頑張って、少しずつ準備したディスプレイには、すっごくこだわってる。準備は正月過ぎから始めている。手作りの人形や絵もあるよ。見に来られた方が「すごい」って言ってくださると、嬉しい。

もうすぐ真庭市になりますが、勝山への想い、残してゆきたい物は何ですか。

勝山は静かな城下町のたたずまい。遊歩百選にも選ばれたり、雑誌にも載ってとても変わったなぁ。「いい町ですね。」と言われると、もっと良い町にしようと元気が出てくる。

「勝山町」がなくなるのはやっぱり寂しいけど、この特色をちゃんと残していきたいなぁ！